Weingüter in Mainz-Ebersheim

Mainz-Ebersheim: Ein Weindorf mit Geschichte und Herz

Am südlichen Rand von Mainz, eingebettet in die sanften Hügel Rheinhessens, liegt Ebersheim - ein Juwel, das mit seiner reichen Geschichte und seiner lebendigen Weinkultur jeden Besucher in seinen Bann zieht. Die erste urkundliche Erwähnung Ebersheims finden wir im Jahr 764 in einer Schenkungsurkunde des Stifts St. Alban an das Kloster Lorsch. Seitdem hat sich Ebersheim von einer kleinen Siedlung zu einem bedeutenden Weinbauort entwickelt und ist heute stolz darauf, der am meisten Weinanbau betreibende Stadtteil von Mainz zu sein.

Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden sowie das milde Klima der Region schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. In den renommierten Einzellagen "Sand", "Hüttberg" und "Weinkeller" gedeihen vor allem weiße Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Weißburgunder, die für ihre Frische und Mineralität geschätzt werden. Ihre Aromenvielfalt reicht von fruchtigen Noten bis hin zu würzigen Nuancen, die jeden Gaumen verwöhnen. Aber auch rote Sorten wie Spätburgunder finden hier hervorragende Wachstumsbedingungen und bringen Weine von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz hervor.

Ein absoluter Höhepunkt des Ebersheimer Dorflebens ist das jährliche Weinfest im Dorf, das traditionell am zweiten Wochenende im Juli stattfindet. Dann verwandelt sich Ebersheim in ein Paradies für Weinliebhaber und Genießer. In den Höfen der lokalen Winzer, auf dem Festplatz und im ganzen Dorf wird gefeiert, gelacht und natürlich edle Tropfen verkostet. Live-Musik, kulinarische Spezialitäten und eine ausgelassene Stimmung machen das Weinfest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein weiterer Höhepunkt ist die jährliche Weinwanderung, die traditionell am Pfingstsonntag stattfindet. Auf einer rund sieben Kilometer langen, malerischen Strecke präsentieren lokale Winzer ihre edlen Tropfen direkt in den Weinbergen, begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten und stimmungsvoller musikalischer Unterhaltung. Dieses einzigartige Ereignis zieht Weinliebhaber aus der gesamten Region an und bietet die wunderbare Möglichkeit, die Weine dort zu verkosten, wo sie mit viel Leidenschaft und Know-how entstehen.

Für Naturliebhaber und Aktivurlauber hält Ebersheim ein gut ausgebautes Netz an Wander- und Radwegen bereit, die durch die malerischen Weinberge und die umliegende Natur führen. Der "Kleine Mainzer Höhenweg" beispielsweise erstreckt sich über mehrere Etappen und bietet atemberaubende Ausblicke auf die rheinhessische Landschaft bis hin zum Taunus und Odenwald. Unterwegs laden idyllische Rastplätze wie der historische Töngeshof oder der Brunnen im alten Ortskern von Ebersheim zum Verweilen und Genießen ein.

Ebersheim vereint auf harmonische Weise historische Tiefe, kulturelles Erbe und die natürliche Schönheit Rheinhessens. Die lange Weinbautradition, die lebendigen Feste und die reizvolle Landschaft machen den Ort zu einem lohnenden Ziel für Besucher, die Authentizität und Genuss suchen. Hier kann man die rheinhessische Lebensart in ihrer reinsten Form erleben - sei es bei einer Weinprobe in den Weinbergen, einer Wanderung mit Panoramablicken oder dem Erkunden des charmanten Ortskerns mit seinen liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft der Ebersheimer verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente in diesem bezaubernden Weindorf!

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Veranstaltungen
Datum Veranstaltung Location
21. März 2025
Opening Wein to Reset Vinothek Eckert
04. April 2025 - 06. April 2025
Jahrgangspräsentation Weingut Vollmer
25. April 2025
Wein to Reset Vinothek Eckert
30. April 2025
Tanz in den Mai mit DJ Kalli Weingut Fasanenhof
09. Mai 2025
Vatertagsparty mit DJ Kalli Weingut Fasanenhof
09. Mai 2025 - 10. Mai 2025
Weinpicknick-Wochenende Weingut Vollmer
16. Mai 2025
Wein to Reset Vinothek Eckert
08. Juni 2025
Weinwanderung Mainz-Ebersheim
13. Juni 2025 - 14. Juni 2025
Weinpicknick-Wochenende Weingut Vollmer
27. Juni 2025
Wein to Reset Vinothek Eckert
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Weingüter in Mainz-Ebersheim

Abwechslungsreiche Events: Die Veranstaltungen reichen von Weinfesten im Stadtpark bis zu geführten Weinwanderungen mit Verkostung, die den Gästen einzigartige Einblicke in den Weinanbau bieten. Sympathische und kompetente Führungen: Ob Frau Becker, die den Weinanbau anschaulich erklärt, oder Alexandra, die eine JGA-Gruppe begeistert – die Führungen werden als sehr sympathisch und informativ beschrieben. Hervorragende Weinqualität: Die Weine und Sekte werden durchweg als top, sehr lecker und preislich unschlagbar bewertet – ein absolutes Highlight für Weinliebhaber. Wertvolles Gesamterlebnis: Trotz kleinerer logistischer Herausforderungen (z. B. vorübergehend geschlossene Einrichtungen) wird das Erlebnis als mehr als preiswert empfunden und stets weiterempfohlen. Starke Kundenbindung: Viele Gäste schätzen die kompetente Beratung und die authentische, herzliche Atmosphäre, weshalb sie immer wieder gerne zurückkehren.

Beeindruckende Aussicht und Ambiente: Das Weinfest beim Eckert bietet ein super Ambiente und eine atemberaubende Aussicht, die Weinregionen und bekannte Orte wie Rheingau, Frankfurt, Frankenstein, Melibokus und Weinheim umfasst. Gemütliche Vinothek mit exzellentem Riesling: In einer einladenden Vinothek am Rande von Ebersheim wird insbesondere ein hervorragender Riesling geschätzt, der bei einem Aufenthalt im Freien genossen wird. Knackige, positive Eindrücke: Einige Rückmeldungen fassen das Erlebnis mit prägnanten Aussagen wie "Super cool" und "Wow" zusammen. Hervorragender Service und kulinarischer Genuss: Der Service, das Ambiente sowie das super leckere Essen werden lobend hervorgehoben - bei fairen Preisen, die den Besuch zusätzlich attraktiv machen. Ausgezeichnete Eventlocation: Insgesamt wird die Eventlocation als besonders schön und mit einem hervorragenden Ambiente und Service bewertet.

Vielfältiger Hofladen: Der kleine Hofladen bietet frisches Obst und Gemüse, diverse Marmeladen, guten Wein, hervorragenden Traubensaft, das beste Brot sowie eine klasse Auswahl an weiteren Produkten. Bekannte Adresse mit Humor: Ein humorvoll-dialekt gefärbter Kommentar unterstreicht, dass der Hofladen in der Region bekannt ist und mit seiner Speisekarte überrascht - ein liebenswerter Insiderwitz, der zum Schmunzeln anregt. Tolles Team und exzellenter Service: Das freundliche und kompetente Team sorgt für ein angenehmes Einkaufserlebnis, bei dem die Qualität der Produkte stets überzeugt. Bio-Laden und Veranstaltungsort: Als Bio-Laden mit frischen Produkten und leckerem Wein ist der Hofladen DIE Adresse zum Weinfest, mit einem wunderschön gestalteten Innenhof, in dem Live-Musik für ein besonderes Ambiente sorgt.

Michael Eckert

Wunderschönes Ambiente: Der Fasanenhof besticht durch einen großzügigen Außenbereich, der ideal zum Verweilen und als Pausenstopp bei Radtouren ist. Hervorragende Speisen und Weine: Gäste loben Gerichte wie Schnitzel mit Bratkartoffeln, die Winzerplatte und sagenhaft leckere Weine, die ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Freundlicher Service und familiäre Atmosphäre: Das Personal wird als nett, flink und sehr zuvorkommend beschrieben, was den Besuch zu einem rundum angenehmen Erlebnis macht. Stammkundentreue und Event-Highlights: Viele Gäste kehren regelmäßig zurück und schätzen das Urlaubsgefühl sowie besondere Veranstaltungen wie Hoffeste, die für viel Spaß und Unterhaltung sorgen. Praktische Hinweise: Die Öffnungszeiten sind saisonal begrenzt, und einige Umweltaspekte (z. B. die Nutzung von Gasbrennern) werden erwähnt, doch insgesamt wird der Fasanenhof uneingeschränkt weiterempfohlen.

Im Ortskern von Mainz-Ebersheim liegt unser 1856 erbautes Weingut. Über Generationen hinaus wird in unserer Familie Wein angebaut. Wir arbeiten nach der Devise so wenig wie möglich in die Natur und in die natürliche Entwicklung des Weines einzugreifen. Uns ist es gelungen, die jahrelange Erfahrung meines Vaters und die moderne Technik von heute in unserem Betrieb zu kombinieren. Auf der ca. 6ha großen Rebflächen wachsen und gedeihen verschiedene Rebsorten wie Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Riesling und Silvaner. Unsere Anbaugebiete liegen in Mainz Ebersheim (Mainz-Ebersheimer Hüttberg, Mainz-Ebersheimer Sand), Gau-Bischofsheim (Gau-Bischofsheimer Herrenberg) sowie Bodenheim (Bodenheimer Leidhecke). Ohne viel Chemie und Zusätze werden unsere Weine im über hundertjährigen Gewölbekeller bei gleichbleibender Temperatur ausgebaut. Besuchen Sie uns auf unserem Weingut in Mainz-Ebersheim. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Professionell und herzlich: Die Weinverkostungen werden als sehr professionell und herzlich beschrieben, wobei alle Fragen kompetent beantwortet werden. Leidenschaftlicher Weinanbau: Es wird deutlich, dass der Weinanbau für die Familie Berufung und Leidenschaft ist, was sich in der Qualität der Weine widerspiegelt. Ausgezeichnete Begleitung: Neben der Weinverkostung wird der hervorragende Service inklusive leckerer Verpflegung und Shuttleservice besonders gelobt. Erlebnisreiche Weinbergwanderungen: Geführte Wanderungen durch die Weinberge, kombiniert mit Weinverkostungen, bieten lebendige Geschichten und interessante Einblicke in das Weingut. Wiederholte Begeisterung: Die Gäste fühlen sich sehr gut aufgehoben, genießen die exzellenten Weine und empfehlen die Verkostung sowie den Besuch des Weinguts ausdrücklich weiter.

Unvergesslicher Glühwein: Besonders der weiße Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt im Schlosshof in Mainz wird als außergewöhnlich gut und erinnerungswürdig beschrieben. Ausgezeichnete Weißweine: Favoriten wie der "Chardonnay Reservé im Barrique gereift" und der trockene "gelbe Muskateller" überzeugen durch hervorragende Qualität zu angemessenen Preisen. Herzlicher Kundenkontakt: Die Verkäufer hinter den Theken und an den Weinständen kommen gerne in Kontakt mit den Kunden, was die Einkaufserfahrung besonders angenehm macht. Beliebte Events und Marktpräsenz: Ob beim Herbstfest auf dem Mainzer Schillerplatz oder am freitäglichen Weinstand in Hattersheim – der Genuss von Wein ist für viele ein absolutes Muss. Stammkundentreue: Viele Gäste, auch aus Nordhessen, schätzen den netten Familienbetrieb und nehmen immer wieder Wein mit, weil sie die Qualität und den Service so genießen.

Hervorragende Qualität: Die Weine und Speisen werden als außergewöhnlich lecker beschrieben – Spezialitäten wie der Gewürztraminer Spätlese und große Schnitzel sind echte Empfehlungen. Gemütliches, authentisches Ambiente: Das Lokal besticht durch ein uriges, rustikales und zugleich gemütliches Ambiente, das typisch deutsch und einladend ist. Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis: Die Qualität der Weine und Speisen stimmt mit den Preisen überein, was den Besuch besonders attraktiv macht. Freundlicher und zuvorkommender Service: Die Bedienung und das Personal werden als sehr nett, aufmerksam und engagiert wahrgenommen. Gesellige Atmosphäre und Event-Erlebnisse: Neben dem Essen und Wein sorgt eine gesellige Stimmung und Angebote wie Funzelfahrten für ein rundum gelungenes Erlebnis.

Ausgezeichnete Weine und herzlicher Winzer: Die Weine werden als lecker und spitze bewertet, und der Winzer begeistert mit seiner sympathischen Art und seiner Freude am Keltern. Wunderschöne Location und angenehme Atmosphäre: Die Location bietet eine einladende Terrasse, auf der man den Wein in entspannter Umgebung genießen kann. Erlebnisreiche Weinberg-Touren: Eine Tour durch die Weinberge vermittelt lebendige Geschichten und interessantes Weinwissen, was das Erlebnis bereichert. Privates Weingut mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: Das kleine, private Weingut überzeugt mit sehr gutem Wein, einer hübsch gestalteten Videothek und einem stimmigen Preis-Leistungs-Verhältnis; Verkostungen sind derzeit coronabedingt ausgesetzt, sollen aber bald wieder beginnen. Hervorragender Kundenservice: Der Kundenservice ist unfassbar freundlich, schnell und hilfsbereit, und auch die Kinder genießen den Traubensaft, egal ob rot oder weiß.

Eva Vollmer

Herzliche und kompetente Gastgeber: Eva Vollmer und das Team überzeugen durch ihre sympathische, authentische und engagierte Art – sei es bei Events wie "Yoga und Wein", Weinpicknicks oder speziellen Veranstaltungen. Vielfältige und ansprechende Veranstaltungen: Ob Weinproben, Weinwanderungen oder entspannte Picknicks im großzügigen Garten – die Events bieten immer ein angenehmes Ambiente und abwechslungsreiche Erlebnisse. Hochwertige, nachhaltige Weine: Die Weine, die oft als erfrischend, kreativ und in vielen Fällen organisch und zukunftsorientiert beschrieben werden, finden großen Anklang, auch wenn einzelne Meinungen variieren. Schöne Location und gutes Angebot: Das Weingut besticht durch eine moderne, idyllische Lage mit einem großzügigen Außenbereich, der sowohl für Familien als auch für Gruppen ideal ist. Positive Gesamterfahrung: Trotz einzelner kritischer Anmerkungen zu bestimmten Weinqualitäten überwiegt die Begeisterung – ein Besuch im Weingut Eva Vollmer ist definitiv empfehlenswert.

Hervorragende Weinproben: Gäste genießen intensive Verkostungen, die oft in mehreren Stunden enden und dazu führen, dass sie mit vielen Kisten Wein nach Hause fahren. Exzellente Weinqualität: Die Weine überzeugen durch ihren Geschmack und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, was zu regelmäßigen Bestellungen führt. Freundlicher Service und familiäre Atmosphäre: Der zuvorkommende und sympathische Service sowie die herzliche Betreuung machen den Besuch zu einem rundum positiven Erlebnis. Vielfältiges Angebot: Das Sortiment umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine und bietet für jeden Geschmack etwas, was immer wieder neue Genussmomente schafft. Empfehlenswert: Insgesamt wird das Weingut wärmstens empfohlen - sowohl für den einmaligen Besuch als auch für regelmäßige Weinbestellungen.

Die Winzergenossenschaft Ebersheim wurde 1936 in sehr schwierigen Zeiten gegründet. Bereits nach einem Jahr konnte der Betrieb stolz auf ein eigenes Anwesen blicken, in dem ein großer Keller und ein Gastronomiebetrieb untergebracht waren. Die Aufnahmekapazitäten wurden auf 750.000 Ltr. Fassraum und 50.000 Ltr. Flaschenlager erhöht und eine Weinprobierstube und eine Kelterhalle angebaut. Es werden beste Lagen in Ebersheim, Gau-Bischofsheim, Hahnheim, Harxheim, Klein-Winternheim, Laubenheim, Lörzweiler, Mommenheim, Ober-Olm und Zornheim bewirt-schaftet, die der Kellermeister Dipl.-Ing. Günter Walldorf ausbaut. Unsere Spezialitäten sind Portugieser, Dornfelder, Burgunder. Riesling und Silvaner. Bitte überzeugen Sie sich und probieren Sie unverbindlich ! Unsere Öffnungszeiten sind: Mittwoch 18:00 - 19:00 , Samstag 900 - 13:00.

Geschichte des Töngeshofs Ein eigenständiges Hofgut, etwa 1/2 km außerhalb des alten Dorfes Ebersheim, ist schon sehr früh urkundlich belegt. Es handelt sich größtenteils um ein Gebiet der Gewann "Hundert Morgen", in dem man Fundamente eines römischen Landgutes ("Villa rustica") fand. Diese Gegend war also damals bereits bedeutendes Kulturland. In späterer Zeit gehörte es verschiedenen Eigentümern, die öfter wechselten. Ein Schriftstück des Jahres 1365 nennt das Gehöft "Dinghof" oder "Abthof von St. Alban" zu Mainz, also einem dortigen Kloster. Oft trifft man auch den Namen "Mönchshof". Im Jahr 1383 gelangte der Besitz an die Gemeinschaft des Antoniterklosters in Alzey. Nach dem Patron der neuen Euegentümer, dem (Heiligen) "Antonius dem Einsiedler", bügerte sich die Bezeichnung "Töngeshof" (=Antoniushof) ein. Schließlich kam das Gut 1420 an das Kurfürstentum Mainz und blieb dabei bis zur Französischen Revolution (1789) bzw. ihren Folgen. Aufgrund der damit zusammenhängenden, von den Franzosen verfügten Auflösung des Mainzer Kurfürstentums am Anfang des 19. Jahrhunderts wurden Wohnhaus, Scheuer, Stallungen, Felder usw. versteigert und gelangten in unterschiedliche Hände. Am "Herrenhaus" des Töngeshofes, zeitweise Sitz des Verwalters, findet sich noch heute das Wappen des Mainzer Erzbischofs und Kurfürsten Johann Philipp von Schönborn (Regierungszeit in Mainz: 1647-1673). - Das Gut besaß auch eine dem Heiligen Antonius geweihte Kapelle. Ein wertvolles erhaltenes Kunstwerk daraus ist die jetzt in der Katholischen Pfarrkirche befindliche Statue des Heiligen Antonius, die um 1700 entstand. Er trägt auf dem Mantel (linke Schulter) als Zeichen das sogenannte "Antoniuskreuz"