Weingut Erwin Ginz

Im Ortskern von Mainz-Ebersheim liegt unser 1856 erbautes Weingut. Über Generationen hinaus wird in unserer Familie Wein angebaut. Wir arbeiten nach der Devise so wenig wie möglich in die Natur und in die natürliche Entwicklung des Weines einzugreifen. Uns ist es gelungen, die jahrelange Erfahrung meines Vaters und die moderne Technik von heute in unserem Betrieb zu kombinieren. Auf der ca. 6ha großen Rebflächen wachsen und gedeihen verschiedene Rebsorten wie Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Riesling und Silvaner. Unsere Anbaugebiete liegen in Mainz Ebersheim (Mainz-Ebersheimer Hüttberg, Mainz-Ebersheimer Sand), Gau-Bischofsheim (Gau-Bischofsheimer Herrenberg) sowie Bodenheim (Bodenheimer Leidhecke). Ohne viel Chemie und Zusätze werden unsere Weine im über hundertjährigen Gewölbekeller bei gleichbleibender Temperatur ausgebaut. Besuchen Sie uns auf unserem Weingut in Mainz-Ebersheim. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

• Professionell und herzlich: Die Weinverkostungen werden als sehr professionell und herzlich beschrieben, wobei alle Fragen kompetent beantwortet werden.
• Leidenschaftlicher Weinanbau: Es wird deutlich, dass der Weinanbau für die Familie Berufung und Leidenschaft ist, was sich in der Qualität der Weine widerspiegelt.
• Ausgezeichnete Begleitung: Neben der Weinverkostung wird der hervorragende Service inklusive leckerer Verpflegung und Shuttleservice besonders gelobt.
• Erlebnisreiche Weinbergwanderungen: Geführte Wanderungen durch die Weinberge, kombiniert mit Weinverkostungen, bieten lebendige Geschichten und interessante Einblicke in das Weingut.
• Wiederholte Begeisterung: Die Gäste fühlen sich sehr gut aufgehoben, genießen die exzellenten Weine und empfehlen die Verkostung sowie den Besuch des Weinguts ausdrücklich weiter.