Geisenheim-Johannisberg

Alljährlich zur Herbstzeit überbrachte ein Kurier dem Fürstbabt in Fulda reife Trauben mit der Bitte, über den Beginn der Weinlese zu entscheiden.
Der Kurier des Jahres 1775 kehrte statt nach 8 Tagen, wie üblich, erst sehr viel später zurück. Die Gründe der Verspätung sind unbekannt. Inzwischen waren die Trauben größtenteils in Fäulnis übergegangen. Verwalter Johann Michael Engert war gezwungen, die Weinlese getrennt nach grünen und faulen Trauben durchzuführen. "Solche Wein habe ich noch nicht in den Mund gebracht" schrieb er am 10. April 1776 nach der Probe der aus faulen Trauben gewonnenen Weine an den Hofkellermeister Burkhard Schild in Fulda.
So lernte man diese Erscheinung als "Edelfäule" schätzen, baute die Spätlese zum System aus und gewann Auslesen (1779 erwähnt), Beeren- und Trockenbeeren-Auslesen.
Auch der erste Eiswein der Geschichte wurde 1858 aus gefrorenen Trauben hier geerntet. So ist der Johannisberg die Wiege aller hohen Weinprädikate.

Name	Straße	Angebot
Weingut Abteihof St. Nicolaus	Grund 19/21
Weingut Dr. Gietz	Grund 35
Weingut Goldatzel Gerhard & Andrea Groß	Hansenbergallee 1a
Weingut H. Hanka Veit Hanka	Grund 41
Weingut Johannishof Johannes Eser	Grund 63
Weingut Martin Klein	Rosengasse 6
Weingut Prinz von Hessen	Grund 1
Weingut Schamari-Mühle	Grund 65
Weinbaudomäne Schloß Johannisberg Fürst von Metternich GbR	Schloß Johannisberg
Weingut Schönwetter	Schweizertal 7
Weingut Schwarz	Im Grund 12
Weingut Abteihof St. Nicolaus Inge und Claus Odernheimer	Im Grund 19-21
Weingut Michael Trenz	Schulstraße 1 + 3

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