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Ein großartiges Weingut, das biodynamischen Prinzipien folgt. Wir haben einen großartigen Pinot Brut Schaumwein getrunken. Ein extrem guter Sekt. Auch die restlichen Weine sind wahnsinnig gut. Das denken wohl auch noch viele andere, da viele Weine schon ausverkauft waren. Also nehmt, was ihr bekommt!
Auf der Suche nach einem Bio Weingut haben wir das Weingut Alexander Gysler entdeckt. Trotz des spontanen und unangemeldeten Besuchs, haben wir eine sehr ausführliche, individuelle und interessante Weinprobe erlebt. Vielen Dank dafür!
Die Weine sind einfach klasse. Insbesondere für uns der
Weiss- und Grauburgunder vin vivant 2018 und der
Pet Nat – Spätburgunder Schaumwein.
Beim Schaumwein war alleine schon das Öffnen der Flasche ein Ereignis.
Die Weine werden mit viel Leidenschaft hergestellt und man spürt, dass hier das Team hinter dem Konzept und den Produkten steht.
Unkomplizierte und flexible Lieferungen (Da unser Kofferraum schon voll war ;-)
Insgesamt ein tolles Konzept. Es ist u.E. wichtig, in der ganzen Branche auf biologische Anbau- und Produktionsmethoden umzustellen! Wir möchen nicht mehr (wie heute geschehen) durch Weinberge wandern und Warntafeln vorfinden, die auf das Versprühen von Fungiziden von Hubschraubern aus hinweisen und dem Betreten des Weinberges warnen...