Hammelburg, malerisch im Saaletal gelegen, gilt als die älteste Weinstadt Frankens. Bereits im Jahr 777 wurde der Weinbau hier erstmals urkundlich erwähnt. Die fruchtbaren Hänge des Saaletals bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Reben, und die Region ist bekannt für ihre hochwertigen Weine.
Heute bewirtschaften etwa 70 Winzer, darunter fünf moderne Vollerwerbsbetriebe, mit großer Leidenschaft die umliegenden Weinberge. Neben klassischen Sorten wie Müller-Thurgau, Bacchus und Silvaner setzen die Winzer zunehmend auf ökologische und nachhaltige Anbaumethoden. Die Verbindung von Tradition und Moderne spiegelt sich in den architektonisch anspruchsvollen Vinotheken wider, die Besucher zur Verkostung einladen.
Ein besonderes Highlight ist das Bio-Weingut Schloss Saaleck, das auf über 18 Hektar nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Die historische Einzellage Saalecker Schlossberg, nur 200 Meter vom Weingut entfernt, zeichnet sich durch ihr spezielles Mikroklima aus und bringt charaktervolle Weine hervor.
Die historische Altstadt von Hammelburg mit ihren engen Gassen, dem barocken Kellereischloss und dem Marktplatz lädt zum Verweilen ein. Zahlreiche Weinproben und gesellige Feste bieten Gelegenheit, die edlen Tropfen der Region zu genießen. Eine regionale Spezialität ist der "Dätscher", ein Gebäck aus Roggenbrotteig, das hervorragend zum heimischen Wein passt.
Hammelburg verbindet auf harmonische Weise jahrhundertealte Weintradition mit zeitgemäßem Genuss und herzlicher Gastfreundschaft. Die reizvolle Naturlandschaft des Saaletals und die kulturellen Schätze der Stadt machen sie zu einem besonderen Ziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.
Wolfgang Eilingsfeld